21 मई, 2025 को, "यूएक्सियांग कप" झेजियांग लॉन्गजिंग चाय फ्राइंग कौशल प्रतियोगिता हांग्जो इंटरनेशनल एक्सपो सेंटर के 3डी प्रीफेस हॉल में अंतर्राष्ट्रीय चाय एक्सपो के साथ-साथ आयोजित की जाएगी।
यह समझा जाता है कि इस वर्ष के प्रतियोगियों को उम्र के आधार पर दो समूहों में विभाजित किया गया है: नया समूह और शिखर समूह। नए समूह के प्रतियोगियों की आयु 18 वर्ष से अधिक और 35 वर्ष से कम होनी चाहिए, जबकि शीर्ष समूह के प्रतियोगियों की आयु 35 वर्ष से अधिक और 60 वर्ष से कम होनी चाहिए। तलने की प्रक्रिया पूरी होने के बाद, मूल्यांकन विशेषज्ञ प्रतियोगिता के चाय के नमूनों पर संवेदी मूल्यांकन करते हैं। संवेदी मूल्यांकन के स्कोर के आधार पर, शिखर समूह प्रतियोगिता के विजेताओं को "झेजियांग लॉन्गजिंग टी मास्टर" और "2025 झेजियांग लॉन्गजिंग टी फ्राइंग एक्सपर्ट" की उपाधि से सम्मानित किया जाता है, जबकि उभरते समूह प्रतियोगिता के विजेताओं को "झेजियांग लॉन्गजिंग टी रूकी" और "2025 झेजियांग लॉन्गजिंग टी यूथ फ्राइंग एक्सपर्ट" की उपाधि से सम्मानित किया जाता है।
