कैसे एक नाटकीय उछाल ममक स्टॉल के चारों ओर झाग, शीतलता और एक साझा टेबल बनाता है।
छवि स्रोत: HOUTU TEA सार्वजनिक छवि लाइब्रेरी
"खींची हुई चाय" का क्या मतलब है?
तेह तारिकइसका शाब्दिक अर्थ है खींची हुई चाय। एक मजबूत चाय और {{2} दूध का मिश्रण कंटेनरों के बीच बार-बार डाला जाता है, अक्सर बढ़ती ऊंचाई से।
यह क्रिया पेय को मिश्रित करती है, सतह पर झाग बनाती है और इसे आरामदायक परोसने वाले तापमान तक ठंडा कर सकती है। कुशल विक्रेता इस प्रक्रिया को दृष्टिगत रूप से यादगार बनाते हैं।
मामाक-स्टॉल सेटिंग
तेह तारिक मलेशियाई कैफे और ममक स्टालों से निकटता से जुड़ा हुआ है, जहां विभिन्न पृष्ठभूमि के लोग नाश्ते, बातचीत और देर रात के भोजन के लिए मिलते हैं।
मलेशिया की नाश्ता संस्कृति के बारे में यूनेस्को के शिलालेख में उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में तेह तारिक शामिल है जो एक बहु-जातीय भोजन अनुभव को व्यक्त करते हैं।
विरासत संपूर्ण भोजन की है
यह कहना अधिक सटीक है कि तेह तारिक खुदा हुआ नाश्ता संस्कृति का हिस्सा है, यह दावा करने की तुलना में कि अकेले पेय की एक अलग यूनेस्को सूची है।
