1. ऊर्जा की पूर्ति करें
जैसा कि पहले बताया गया है, चमेली की चाय में असली चाय जैसे हरी, काली या सफेद चाय का इस्तेमाल किया जाता है। असली चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से बनाई जाती है, जिसमें प्राकृतिक रूप से कैफीन होता है।
इसलिए, चमेली की चाय में कैफीन की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि किस असली चाय का इस्तेमाल आधार के रूप में किया गया है, हालांकि आम तौर पर ग्रीन टी सबसे आम है। एक कप ग्रीन टी में लगभग 35 मिलीग्राम कैफीन होता है, और एक कप कॉफी में लगभग 95 मिलीग्राम कैफीन होता है।
कॉफी की जगह चमेली की चाय पीने से आपका कैफीन का सेवन कम हो सकता है और साथ ही आपको दिन भर काम करने के लिए अतिरिक्त प्रेरणा भी मिलती है। चमेली की चाय में मौजूद कैफीन आपको बेहतर तरीके से ध्यान केंद्रित करने और सतर्क रहने में मदद कर सकता है।
2. वजन घटाने की खुराक
वजन कम करना मुश्किल हो सकता है, इसलिए आपके साथ थोड़ा अतिरिक्त सहयोग होना बहुत बड़ा अंतर ला सकता है। हरी चाय की पत्तियों के उपयोग के कारण, चमेली की चाय चयापचय को तेज़ करके वजन घटाने में सहायक साबित हुई है। तेज़ चयापचय का मतलब है कि आपका शरीर पोषक तत्वों और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (जैसे वसा और प्रोटीन) को अधिक तेज़ी से संसाधित कर सकता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
2010 में प्रकाशित एक जापानी अध्ययन से पता चला है कि नियमित रूप से ग्रीन टी पीने वालों में गैर-ग्रीन टी पीने वालों की तुलना में आराम करने की चयापचय दर अधिक थी (1)। इसका मतलब है कि अगर आप व्यायाम नहीं कर रहे हैं तो भी आप अधिक कैलोरी और वसा जलाएंगे।
चमेली की चाय स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी वाला पेय है, इसलिए आप इसे वज़न बढ़ने की चिंता किए बिना पी सकते हैं। चाय में चीनी या शहद मिलाने से कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है, इसलिए सावधानी से इसका इस्तेमाल करें।
3. कैंसर को रोक सकता है
चूँकि आधुनिक समाज में कैंसर एक आम बीमारी है, इसलिए रोकथाम पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है। सौभाग्य से, वैज्ञानिक प्रमाण हैं कि चमेली की चाय पीने से मुक्त कणों से लड़कर कैंसर को रोकने में मदद मिल सकती है।
चमेली की चाय में एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा होती है, जो शरीर में मुक्त कणों को खत्म करने में मदद करती है। मुक्त कण भोजन और पर्यावरण में प्रदूषकों के कारण होते हैं और सेलुलर असामान्यताएं पैदा कर सकते हैं जो तंत्रिका संबंधी बीमारियों और कैंसर का कारण बन सकते हैं।
आपकी चमेली की चाय के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल की जाने वाली चाय के आधार पर, आपको अलग-अलग एंटीऑक्सीडेंट लाभ प्राप्त होंगे। हरी चाय के साथ बनाई गई चमेली की चाय में कैटेचिन की उच्च मात्रा होती है, जबकि काली चाय की पत्तियों के साथ बनाई गई चमेली की चाय में थियाफ्लेविन की उच्च मात्रा होती है।
चमेली की हरी चाय में पॉलीफेनोल और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिसमें एपिगैलोकैटेचिन गैलेट भी शामिल है, जो कैंसर से बचाने में कारगर साबित हुआ है (2)। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, एपिगैलोकैटेचिन गैलेट कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाली डीएनए क्षति से बचा सकता है (3)। चाय के पॉलीफेनोल कोशिका प्रसार को भी रोक सकते हैं, जिससे उत्परिवर्तित कोशिकाओं की तीव्र प्रगति धीमी हो जाती है।
अगर आप काली चाय के साथ चमेली की चाय पीना पसंद करते हैं, तो भी आपको कैंसर विरोधी लाभ मिल सकते हैं। चमेली की काली चाय में थियाफ्लेविन का उच्च स्तर होता है, जिसके बारे में अध्ययनों से पता चला है कि यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है और यहां तक कि उत्परिवर्ती कोशिकाओं को भी मार सकता है (4)।
4. हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करें
अपने दिल को स्वस्थ रखने का मतलब है कि आप न केवल लंबे समय तक जीवित रहते हैं, बल्कि आपकी जीवन की गुणवत्ता भी बेहतर होती है। हर दिन कुछ कप चमेली की चाय पीने से आपके दिल की धड़कन बेहतर बनी रहती है और खतरनाक बीमारियों और महंगी सर्जरी का जोखिम कम होता है।
चमेली की चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर को रोकने में मदद करते हैं और स्वस्थ हृदय को भी सुनिश्चित करते हैं। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर के कारण नसों और धमनियों में फैलाव हो सकता है, जिससे स्ट्रोक, रक्त के थक्के और हृदय रोग हो सकते हैं।
चमेली की चाय में मौजूद कैटेचिन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम कर सकता है जो धमनियों और नसों की सूजन का कारण बनता है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल के रूप में भी जाना जाता है, को उच्च रक्तचाप (5) सहित कई हृदय संबंधी स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है।
5. तनाव दूर करें
चमेली की चाय के सबसे शक्तिशाली और सरल स्वास्थ्य लाभों में से एक इसकी मनमोहक सुगंध है। मूड काफी हद तक पाँच इंद्रियों की स्थिति से निर्धारित होता है, और चमेली की चाय सीधे उनमें से दो पर काम करती है, जिससे मूड बेहतर होता है और आराम बढ़ता है।
शोध से पता चलता है कि गंध की भावना आराम से निकटता से जुड़ी हुई है। चमेली की चाय की सुगंध पैरासिम्पेथेटिक प्रतिक्रिया को ट्रिगर करती है, जिससे शरीर को आराम करने में मदद करने वाले रसायन निकलते हैं। कुछ अध्ययनों ने चमेली की चाय की सुगंध के शांत करने वाले प्रभावों का और पता लगाया है, हालाँकि परिणाम अनिर्णायक और जारी हैं (6)।
बेशक, चमेली की चाय स्वाद को लक्षित करने वाली दूसरी इंद्रिय है। चमेली की मिठास आराम की स्थिति लाती है, जबकि ताज़ा स्वाद आपको लंबे दिन के बाद तरोताजा महसूस करने में मदद करने के लिए एक ऊर्जावान सार जोड़ता है। तनाव को दूर करने के लिए चमेली की चाय पीने से, आप अपने दिन में से कुछ मिनट फिर से ध्यान केंद्रित करने और आराम करने के लिए मजबूर हो जाते हैं।
6. टाइप 2 मधुमेह को रोक सकता है
टाइप 2 डायबिटीज शरीर की इंसुलिन को नियंत्रित करने या उत्पादित करने में असमर्थता के कारण होता है। आनुवंशिक कारक और जीवनशैली विकल्प या दोनों का संयोजन मधुमेह के मुख्य कारण हैं।
चमेली की हरी चाय पीने से इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करके मधुमेह को नियंत्रित या रोकने में मदद मिल सकती है। बीएमसी द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि हरी चाय की पत्तियों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मधुमेह के चूहों में रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं (7)। यह पूरे दिन उच्च या निम्न रक्त शर्करा वाले लोगों के लिए क्षमता को दर्शाता है।
इसी अध्ययन से पता चला कि स्वस्थ लोगों में ग्लूकोज चयापचय अधिक स्थिर होता है। चमेली की हरी चाय का नियमित सेवन स्वस्थ व्यक्तियों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके मधुमेह को रोकने में मदद कर सकता है।
7. प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार
अधिकांश चायों की तरह, चमेली की चाय में भी उच्च स्तर के एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सामान्य सर्दी और फ्लू को रोकने में मदद करते हैं। एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली अधिक गंभीर बीमारियों और संक्रमणों से भी लड़ सकती है, इसलिए प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को इष्टतम स्तर पर बनाए रखना बेहद महत्वपूर्ण है। चमेली की चाय में उच्च मात्रा में विटामिन और खनिज भी होते हैं जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
चमेली की चाय का एक कप पीने से पेट की ख़राबी को शांत करने में मदद मिल सकती है और सर्दी या फ्लू से जल्दी से निपटने के लिए ज़रूरी तरल पदार्थ मिल सकते हैं। इसकी खुशबूदार खुशबू आपको आराम देने में भी मदद कर सकती है और जब आप अच्छा महसूस नहीं कर रहे हों तो आपको बेहतर महसूस करा सकती है।
8. दर्द कम करें
चमेली की हरी चाय में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो गठिया या जोड़ों के दर्द से जुड़े दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं। अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ रूमेटोलॉजी द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि हरी चाय की पत्तियों में पाया जाने वाला आहार यौगिक एपिएल्जिनेट, बिना किसी नकारात्मक प्रभाव के रूमेटाइड गठिया के कारण होने वाली दर्दनाक सूजन को रोक सकता है (8)।
9. आपकी त्वचा के लिए अच्छा
चमेली और इससे निकाली गई चाय और आवश्यक तेलों में जीवाणुरोधी गुण और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा को बेहतरीन बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। जहाँ चमेली के तेल का इस्तेमाल त्वचा पर घावों और निशानों के इलाज के लिए किया जा सकता है, वहीं चमेली की चाय पीने से भी त्वचा को बेहतरीन लाभ मिल सकता है।
चमेली की चाय में मौजूद शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और पॉलीफेनॉल्स झुर्रियों और त्वचा को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स को खत्म करके उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करते हैं। ये पॉलीफेनॉल्स त्वचा की रंगत को भी संतुलित कर सकते हैं और महीन रेखाओं को कम कर सकते हैं। चमेली की चाय के त्वचा संबंधी लाभों को पाने के लिए, आप प्रतिदिन 2-3 ड्रिंक पी सकते हैं या चमेली की चाय के एक ठंडे कप से अपना चेहरा धो सकते हैं।
