चुनमी चाय में पतली, सीधी, भौंहों जैसी धारियाँ होती हैं, जो मुख्य रूप से झेजियांग प्रांत में उत्पादित होती हैं।
गनपाउडर चाय की विशेषता गहरे हरे, चमकदार रंग के साथ गोल, घने, मोती जैसे कण होते हैं। इसका मुख्य उत्पादन क्षेत्र शाओक्सिंग, झेजियांग में है। अपनी अनूठी सुखाने की प्रक्रिया के कारण, गनपाउडर चाय लंबे समय तक भीगी रहने के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी है, यह अफ्रीकी बाजार के लिए एक महत्वपूर्ण विशेषता है जहां चाय को लंबे समय तक उबाला जाता है।
झेजियांग चीन का सबसे बड़ा हरी चाय निर्यातक प्रांत है, जिसका मुख्य आधार गनपाउडर और चुन्मी हैं। मोरक्को और अल्जीरिया जैसे अफ्रीकी बाजारों में, दोनों चायों का व्यापक रूप से आयात किया जाता है। उनकी तेज़ सुगंध और तीखा स्वाद स्थानीय शराब बनाने के रीति-रिवाजों से पूरी तरह मेल खाता है। स्थिर गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण के साथ, उन्हें अफ्रीका में चीन के चाय निर्यात का "जुड़वां सितारा" कहा जाता है।
