दुनिया भर में चाय संस्कृति

आराम, आध्यात्मिकता, परंपरा और आनंद; चाय सिर्फ एक पेय नहीं है। दुनिया भर में, किसी भी समय, लाखों लोग कई अलग-अलग कारणों से पेय का आनंद लेते हैं। अपनी चाय की कहानियों की यात्रा को जारी रखते हुए, हम आपको हमारे साथ जुड़ने के लिए आमंत्रित करना चाहते हैं क्योंकि हम दुनिया के चारों कोनों में घूमते हैं और विभिन्न देशों में विभिन्न प्रकार की चाय का आनंद लेते हैं, साथ ही साथ जुड़े रीति-रिवाजों, रीति-रिवाजों और किंवदंतियों का भी पता लगाते हैं। वहाँ बाहर हैं।

चीन

दुनिया को चाय से परिचित कराने के बाद, चीन शुरुआत करने के लिए एकदम सही जगह है।

चीनी लोगों के लिए चाय जीवन जीने का एक तरीका है। देश की विविध जलवायु वस्तुतः सैकड़ों विभिन्न प्रकार की चाय बनाती है; ओलोंग, जैस्मीन और गनपाउडर कुछ अधिक परिचित चाय हैं, लेकिन हुआंगशान मोफेंग के बारे में क्या ख्याल है?

किंवदंती कहती है कि हरी चाय के पौधे की यह किस्म एक युवा लड़की के आँसुओं से बढ़ी है जिसने अपनी शादी से एक दिन पहले अपने प्रेमी को खो दिया था। "चा दाओ" चाय बनाने की कला को संदर्भित करता है और दाओवाद और संतुलन, सद्भाव, पूर्ति और आनंद के चीनी दर्शन से निकटता से जुड़ा हुआ है।

जापान

जापान लोकप्रिय टीहाउस का घर है जहाँ माचा परोसा जाता है।

मटका आज भी उसी तरह से तैयार किया जाता है जैसे 12वीं शताब्दी में था, और अनिवार्य रूप से उस बिंदु तक सुखाया जाता है जहां इसे एक महीन, चमकीले हरे पाउडर में मिलाया जा सकता है जिसे बाद में पेय में बनाया जाता है।

चाडो ("चाय का तरीका") नामक एक पारंपरिक जापानी समारोह के आधार पर कभी-कभी चाय का उपयोग किया जाता है। यह समारोह एक आध्यात्मिक अनुभव है जहां मेजबान आवश्यक सभी सही इशारों और आंदोलनों की तैयारी के लिए बहुत समय व्यतीत कर सकता है।

भारत

चाय भारत में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है, और यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि देश दुनिया में कहीं और से अधिक चाय का उत्पादन और खपत करता है।

भारत का राष्ट्रीय पेय चाय कहा जाता है, जो अदरक, जायफल, दालचीनी, काली मिर्च, इलायची और लौंग के स्वाद के साथ एक काली चाय है। यह सदियों से लोकप्रिय है और किसी भी मेहमान को दी जाने वाली पहली चीज है। चाय बेचने वाले और विक्रेता (चायवाले के रूप में जाने जाते हैं) समुदाय के प्रमुख हैं, उनके स्टालों के साथ जो सड़कों को स्थानीय लोगों के बीच गपशप और समाचारों का केंद्र बनाते हैं।

थाईलैंड

थाईलैंड शायद स्वादिष्ट थाई आइस्ड टी, या 'चा-येन' के लिए जाना जाता है। यह एक पेय है जो दुनिया भर के थाई रेस्तरां में लोकप्रिय हो गया है और इसे बर्फ पर परोसी जाने वाली काली चाय से बनाया जाता है।

ऑरेंज ब्लॉसम, दालचीनी, स्टार ऐनीज़ और पिसी हुई इमली सहित विभिन्न सुगंधित स्वाद और मसाले मिलाए जाते हैं। शराब की सुगंध के साथ पेय मीठा और पुष्प है। चा-येन गर्म मौसम में, या समान रूप से गर्म भोजन की संगत के रूप में एकदम सही है!

ग्रेट ब्रिटेन

आप चाय की दुनिया के बारे में बात नहीं कर सकते और ब्रिटेन का जिक्र नहीं कर सकते! चाय ब्रिटिश संस्कृति का उतना ही पर्याय है जितना कि मछली और चिप्स, क्रिकेट और शाही परिवार का।

अर्ल ग्रे और स्कोन्स बेचने वाली दोपहर की चाय की दुकानों से लेकर, एक चिकना चम्मच पर हार्दिक बिल्डर के काढ़े तक, लोग हमारे पसंदीदा गर्म पेय के बिना नहीं रह सकते। इसकी लोकप्रियता विक्टोरियन युग के बाद से बनी हुई है, और ढुलमुल होने का कोई संकेत नहीं दिखाती है, ब्रिटेन में हर दिन 160 मिलियन से अधिक कप पिया जाता है।