हृदय रोग को रोकने में मदद करता है चाय पॉलीफेनोल्स मानव वसा चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स की उच्च सामग्री होती है, रक्त वाहिकाओं की भीतरी दीवार में वसा का जमाव होता है, और संवहनी चिकनी मांसपेशियों की कोशिकाओं के प्रसार के बाद एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े और अन्य हृदय रोगों का निर्माण होता है। चाय पॉलीफेनोल्स, विशेष रूप से चाय पॉलीफेनोल्स में कैटेचिन ईसीजी और ईजीसी और उनके ऑक्सीकृत उत्पादों थियाफ्लेविन्स, आदि, इस प्लाक हाइपरप्लासिया को रोकने में मदद करते हैं, बढ़े हुए रक्त जमावट चिपचिपाहट के साथ फाइब्रिनोजेन के गठन को कम करते हैं, और रक्त जमावट को कम करते हैं। स्पष्ट, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है।
