लोंगजिंग और दफांग चाय के बीच का अंतर

लोंगजिंग और दफांग चाय के बीच का अंतर   

कई ग्रीन टी हैं, बहुत से लोग दैनिक जीवन में चाय पीते हैं, और दफांग चाय के कई चाय मित्र अपेक्षाकृत अपरिचित हैं, और कुछ ने इसके बारे में सुना भी नहीं है। लोंगजिंग चाय की तरह दिखने वाली डैफांग चाय चीनी इतिहास की एक प्रसिद्ध चाय है। लोंगजिंग चाय और दफांग चाय में क्या अंतर हैं?

1. उत्पत्ति का अंतर

लॉन्गजिंग लॉन्गजिंग विलेज, वेस्ट लेक, हांग्जो, झेजियांग प्रांत का मूल निवासी है; लोंगजिंग चाय को उनके अलग-अलग मूल के कारण वेस्ट लेक लॉन्गजिंग चाय, कियानतांग लोंगजिंग चाय, यूझोउ लोंगजिंग चाय और शेंगझौ चाय में विभाजित किया गया है। लाओज़ू दफ़ांग का उत्पादन यूलिंगगुआन के पास अनहुई और झेजियांग के जंक्शन पर शी काउंटी, अनहुई प्रांत के उत्तर-पूर्व में किया जाता है। केंद्रीकृत उत्पादन क्षेत्र में लाओझू दफांग में लाओझुपु, सान्यांगकेंग और जिनचुआन शामिल हैं।

2. गुणवत्ता अंतर

दफांग चाय, जो लोंगजिंग चाय की तरह दिखती है, की उपस्थिति और गुणवत्ता में स्पष्ट अंतर है। दफांग चाय में एक सीधी और चिकनी उपस्थिति, सपाट और साफ, मोटी रेखाएं, गहरा पन्ना हरा और पीला रंग, छिपी हुई कलियां और सुनहरे सींगों से ढकी हुई हैं। लोंगजिंग चाय आकार में सपाट और चिकनी होती है, जिसमें नुकीले अंकुर होते हैं, कलियाँ पत्तियों की तुलना में लंबी होती हैं, हल्के हरे रंग की होती हैं, और शरीर की सतह पर कोई फुलाना नहीं होता है।

3. ऐतिहासिक मतभेद

लोंगजिंग चाय चीन में शीर्ष दस पारंपरिक प्रसिद्ध चायों में से एक है, जिसका इतिहास 1200 से अधिक वर्षों से है। दफांग चाय मिंग राजवंश के लोंगकिंग (1567-1572) में बनाई गई थी, जिसका चाय का इतिहास लगभग 500 वर्षों का है।