चाय की संपूर्ण उद्योग क्रांति

इस परियोजना ने खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले चाय उत्पादों के लिए एक पूरी तरह से नई औद्योगिक श्रृंखला की शुरुआत की है, जो पारंपरिक "कप - ब्रूड हॉट बेवरेज" चाय से आधुनिक चाय उत्पादों तक की छलांग को साकार करती है। इसने गुणवत्ता वाले घटकों के गतिशील विघटन पैटर्न और कार्यात्मक घटकों की जैव-सक्रियता और क्रिया के तंत्र को स्पष्ट किया है, जिससे खाद्य उद्योग के लिए उच्च {{4} गुणवत्ता वाली कच्ची चाय, उच्च गुणवत्ता वाली चाय के अर्क और अत्यधिक सक्रिय कार्यात्मक चाय उत्पाद जैसे उच्च {{2} } मूल्य वर्धित उत्पाद बनाए गए हैं। इसे 75 आविष्कार पेटेंट प्रदान किए गए हैं, 1 अंतर्राष्ट्रीय मानक और 7 राष्ट्रीय और उद्योग मानक तैयार किए गए हैं, जिससे चीन में चाय पेय और नवीन चाय पेय जैसे नए उपभोक्ता उद्योगों के गठन और विकास को बढ़ावा मिला है।