लॉन्गजिंग ग्रुप किस्म, जिसे आमतौर पर चाय प्रेमियों के बीच पुरानी चाय की झाड़ियाँ या मूल लॉन्गजिंग कहा जाता है, सभी लॉन्गजिंग का पूर्वज हैचायऔर एक बहुमूल्य प्राचीन विरासत चाय की किस्म।
🌿 लॉन्गजिंग ग्रुप वैरायटी वास्तव में क्या है? यह कोई एकल क्लोन किस्म नहीं है, बल्कि पीढ़ियों से विकसित एक बड़ा प्राकृतिक चाय परिवार हैचायविविध आनुवंशिक विशेषताओं वाली झाड़ियाँ।
• यौन प्रसार: चाय के पेड़ चाय के बीजों से प्राकृतिक रूप से उगते हैं, जिससे आनुवंशिक रूप से विविध आबादी बनती है।
• अद्वितीय व्यक्तिगत अंतर: प्रत्येक झाड़ी बहुत भिन्न होती है। इनके फूटने का समय 50 दिन तक भिन्न हो सकता है। पत्तियाँ लंबे आकार, गोल आकार, खरबूजे के बीज के आकार और विभिन्न कली के रंगों में भी आती हैं।
• समृद्ध आंतरिक पदार्थ: ताजी पत्तियों में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। एक कली और दो पत्तियों की स्प्रिंग चाय में लगभग 4.0% अमीनो एसिड और 19.7% चाय पॉलीफेनोल्स होते हैं। हालाँकि सूखी पत्तियाँ अनियमित दिखती हैं, तैयार चाय कहीं अधिक समृद्ध स्तरित स्वाद प्रदान करती है।
✨ मुख्य विशेषताएँ
• गहरी जड़ें और मजबूत अनुकूलनशीलता: ये झाड़ियाँ पोषण को अवशोषित करने के लिए मिट्टी में गहराई तक मजबूत जड़ें उगाती हैं। वे क्लोनल किस्मों की तुलना में ठंड, सूखे, कीटों और बीमारियों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं।
• विशिष्ट जटिल गुणवत्ता: प्रसंस्कृत चाय पीले रंग की हरी असमान पत्तियां दिखाती है। एक बार पकने के बाद, यह समृद्ध बहुस्तरीय सुगंध छोड़ता है। ताजा बीन नोट्स के अलावा, सूक्ष्म पुष्प सुगंध का पता लगाया जा सकता है। शराब गाढ़ी, भरी हुई और बार-बार डाले जाने के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी होती है।
• देर से तुड़ाई और कम उपज: इसकी तुड़ाई का मौसम लॉन्गजिंग 43 की तुलना में 7 से 10 दिन बाद होता है, आमतौर पर मार्च के अंत से शुद्ध चमक के आसपास। असमान अंकुरण से भी अपेक्षाकृत कम उत्पादन होता है।
🍵 ग्रुप वैरायटी VS लॉन्गजिंग 43 दोनों की अपनी-अपनी ताकत है। मुख्य अंतर पारंपरिक टेरोइर स्वाद और आधुनिक उच्च दक्षता वाली खेती के बीच है।
कुल मिलाकर, समूह बीज किस्म में लोंगजिंग चाय का सबसे पारंपरिक और मूल स्वाद है। समृद्ध, स्तरित स्वाद के लिए ट्रेडिंग एक समान उपस्थिति, यह अनुभवी चाय पीने वालों द्वारा मांगी जाने वाली प्रामाणिक क्लासिक लॉन्गजिंग प्रदान करता है। इसके विपरीत, लोंगजिंग नंबर 43 आधुनिक चाय बाजार में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, इसकी साफ-सुथरी आकर्षक आकृति, पहले तुड़ाई के मौसम और उच्च उपज के कारण।
