चाय की सामग्री का खुलासा: चाय पीने के बारे में आप कितना जानते हैं?
🍃ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स
सामग्री: 20%-40%
परिभाषा: चाय में फेनोलिक पदार्थों के लिए सामान्य शब्द
कार्य: चाय के लिए स्वास्थ्य देखभाल की भूमिका निभाने वाला मुख्य पदार्थ, अक्सर चाय मंडली के लोगों द्वारा उल्लेख किया जाता है #若羽学茶
🍃 कैफीन
सामग्री: 1%-5%
परिभाषा: आम तौर पर, बड़ी पत्ती वाली चाय के पेड़ों में कैफीन की मात्रा अधिक होती है, और गर्मियों की चाय में वसंत चाय की तुलना में कैफीन की मात्रा अधिक होती है।
कार्य: उत्तेजना, मूत्राधिक्य, संयमित होना
🍃चाय पॉलीसेकेराइड
सामग्री: लगभग 1%
परिभाषा: मीठा और सुगंधित, कार्बनिक पदार्थ का लगभग 1% हिस्सा। विभिन्न मोनोसैकेराइड्स से बने हेटेरोपॉलीसेकेराइड्स#रूओलिंग टी कल्चर
कार्य: रक्त शर्करा को कम करने के लिए अपेक्षाकृत अनुकूल
🍃 एल-थेनाइन
सामग्री: 1%-2%
परिभाषा: चाय के लिए अद्वितीय अमीनो एसिड
कार्य: रक्त शर्करा को कम करने के लिए अपेक्षाकृत अनुकूल
🍃 थियाफ्लेविन
सामग्री: 1%-5%
परिभाषा: पॉलीफेनॉल ऑक्सीकरण का उत्पाद
कार्य: विरोधी-ऑक्सीकरण
