सबसे उपयोगी नमूना निर्णय यह जोड़ता है कि चाय कैसी दिखती है, इसका स्वाद कैसा है और पकने के बाद पत्तियां क्या प्रकट करती हैं।

एक दृश्य कभी भी पर्याप्त नहीं होता
सूखी पत्तियाँ उत्पाद को वैसे ही दिखाती हैं जैसे वह पैक में दिखता है, लेकिन उनका आकार अंदर की सामग्री को छिपा सकता है। शराब से पता चलता है कि चाय पानी में कैसा प्रदर्शन करती है। गीली पत्तियाँ बताती हैं कि पकने के बाद क्या खुला।
इन तीनों को देखने से केवल इसलिए चाय चुनने का जोखिम कम हो जाता है क्योंकि सूखी पत्ती देखने में आकर्षक होती है या पहला कप असामान्य रूप से गहरा होता है।
| अवस्था | पूछे जाने वाले प्रश्न |
|---|---|
| सूखा पत्ता | क्या आकृति नियमित है? क्या सुगंध साफ़ है? क्या अत्यधिक धूल या तना है? |
| चाय शराब | क्या रंग उपयुक्त है? क्या कप का आकार और संतुलन सही है? |
| गीला पत्ता | क्या पत्तियाँ उचित रूप से एक समान हैं? क्या खोलने के बाद उनमें स्वच्छ सुगंध आती है? |

गीली पत्ती रोल्ड चाय के लिए विशेष रूप से उपयोगी क्यों है?
एक कॉम्पैक्ट गनपाउडर गोली या कसकर मुड़ी हुई पत्ती सूखने पर छोटी दिख सकती है, फिर गर्म पानी में बहुत बड़ी पत्ती में खुल जाती है। गीली पत्ती के निरीक्षण से टूट-फूट, तने की सामग्री और वास्तविक पत्ती सामग्री को देखना आसान हो जाता है।





