जीबी/टी 14456.1-2017 के लिए मुख्य परीक्षण मानक "ग्रीन टी - भाग 1: बुनियादी आवश्यकताएँ" राष्ट्रीय मानक हरी चाय को तवे में पकाई गई, पकाई गई, धूप में सुखाई गई और भाप में पकाई गई किस्मों में वर्गीकृत करता है, इसके अलावा उन्हें संवेदी गुणवत्ता के आधार पर "विशेष ग्रेड" और ग्रेड 1 से 3 में वर्गीकृत करता है। प्रमुख परीक्षण संकेतकों में शामिल हैं: ① संवेदी: सूखी चाय जो रंग में एक समान और जीवंत है; शराब जो चमकीली कोमल हो{{4}हरा या पीला हो{{5}हरा; और एक पत्ती का आधार जो नरम और एक समान है; ② भौतिक रासायनिक: चाय पॉलीफेनोल्स 18% से अधिक या उसके बराबर, अमीनो एसिड 2% से अधिक या उसके बराबर, और पानी का अर्क 36% से अधिक या उसके बराबर; ③ सुरक्षा: कीटनाशक अवशेषों और भारी धातुओं को राष्ट्रीय मानकों का पालन करना चाहिए, साथ ही निर्यात गंतव्य बाजारों (जैसे यूरोपीय संघ और पश्चिम अफ्रीका) की आवश्यकताओं को भी पूरा करना चाहिए। विशेष ग्रेड के पैन में जली हुई चाय के लिए कसकर लपेटी गई, समान स्ट्रिप्स, दिखाई देने वाले महीन बालों (पेको) के साथ चमकदार हरे रंग की उपस्थिति और एक स्थायी, स्पष्ट सुगंध की आवश्यकता होती है; ग्रेड 1 बेक्ड चाय के लिए यथोचित तंग स्ट्रिप्स, गहरे हरे रंग और शुद्ध सुगंध की आवश्यकता होती है। यह मानक निर्यात निरीक्षण और खरीद स्वीकृति के लिए एक एकीकृत बेंचमार्क प्रदान करता है, जो इसे पश्चिम अफ्रीका के लिए नियत थोक हरी चाय (जैसे कि किस्में 9368, 41022, और 3505) की ग्रेडिंग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाता है।
