चुनमी यंग हाइसन 41022 चाय

चुन मी, जिसे ज़ेन मेई या कभी-कभी चुन मेई भी कहा जाता है, जिसका अर्थ है कीमती भौहें। पत्ती में भूरे रंग का रंग और हल्का घुमावदार आकार होता है, जो भौहें का सूचक होता है, इसलिए चाय का नाम। चुन मी ज्यादातर चीनी हरी चाय की तरह पैन-फायर किया जाता है।
हमारे चुन मी में एक तेज स्वाद है, फूलों के संकेत हैं, खट्टा मीठा नहीं है और थोड़ी सी धुएँ के साथ है। चुन मी युवा हाइसन ग्रीन टी का उच्चतम ग्रेड है लेकिन फिर भी अपेक्षाकृत सस्ती होती है। चुन मी कुछ प्रकार की ग्रीन टी की तुलना में अधिक आसानी से डूब जाती है। जैसा कि कई हरी चाय के साथ होता है, लेकिन इस प्रकार के साथ अधिक ध्यान देने योग्य है, यह सुनिश्चित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि पानी का तापमान बहुत गर्म न हो, और खड़ी होने का समय बहुत लंबा न हो।